Variedades y elaboración
55% Chardonnay 45% Pinot Noir
Vista
Dorado con reflejos verdosos.
Nariz
La primera nariz, fresca, cristalina y firme, revela un universo original, vegetal, acuático, donde se mezclan la pimienta blanca y la gardenia. La madurez del vino se ofrece entonces con suavidad y ligereza antes de que podamos sentir sus inflexiones de turba.
Boca
Las notas anisadas y de jengibre seco se deslizan sobre la piel de una fruta (la pera y el mango) más táctil que carnosa. El final de boca se estira y se serena, tranquilo, maduro, difuso, ya que no hay más Dom Perignon que el Dom Perignon Vintage.
Maridaje y Temperatura de Servicio
Servir a 8 ºC. Especialmente recomendado para maridarlo con risottos, carnes blancas, postres de frutas, tempura, jamón ibérico de bellota.
Champagne Dom Perignon Vintage
275,00 €
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Variedades y elaboración
55% Chardonnay 45% Pinot Noir
Vista
Dorado con reflejos verdosos.
Nariz
La primera nariz, fresca, cristalina y firme, revela un universo original, vegetal, acuático, donde se mezclan la pimienta blanca y la gardenia. La madurez del vino se ofrece entonces con suavidad y ligereza antes de que podamos sentir sus inflexiones de turba.
Boca
Las notas anisadas y de jengibre seco se deslizan sobre la piel de una fruta (la pera y el mango) más táctil que carnosa. El final de boca se estira y se serena, tranquilo, maduro, difuso, ya que no hay más Dom Perignon que el Dom Perignon Vintage.
Maridaje y Temperatura de Servicio
Servir a 8 ºC. Especialmente recomendado para maridarlo con risottos, carnes blancas, postres de frutas, tempura, jamón ibérico de bellota.
Referencia
592
Tiempo de envío
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Presentación
Estuche de regalo
País de origen
Francia
Cantidad
75 cl.
Dom Pérignon fue el primer Cuveé de prestigio su primera cosecha fue en 1921, es un champagne de cosecha, lo que significa que sólo se hace en los mejores años, y todas las uvas utilizadas para la elaboración del vino han sido cosechadas en ese mismo año. Alrededor de 25 millones de botellas se producen en cada cosecha. Su actual enólogo es Richard Geoffroy, Jefe de la Cave de Dom Perignon desde 1998.
