Caviaroli Drops Negras


Las Caviaroli Drops negras son la última incorporación a la familia de esferificaciones de aceitunas del chef Albert Adrià.
Originarias del "Tiquets" el famoso restaurante que él y su hermano Ferran Adrià regentaban en Barcelona, nos permiten adentrarnos en esta nueva tendencia gastronómica que los ha elevado a la cumbre de la alta cocina.
Sus famosas aceitunas esféricas negras emulan el sabor del clásico aperitivo español pero lo elevan a otro nivel, causando un estallido de sabor y sensaciones al introducir una de estas pequeñas esferas en nuestro paladar.
Son ideales para disfrutar de un aperitivo diferente con amigos pero también para incluir como regalo gourmet original en una cesta con la que, sin duda, conseguirás sorprender e impactar al destinatario.
Perfectas para degustar frías servidas en una cucharita como aperitivo o vermú, también son ideales para incluir en todo tipo de recetas donde antes incluías aceitunas tradicionales - ensaladilla rusa, gildas, ensaladas, marinados - proporcionando un toque chic muy diferente.