José Pariente Verdejo


Variedades
100% verdejo
Vista
Se aprecia un color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos.
Olfato
De gran intensidad, es elegante, fresco y complejo. Muestra un marcado tono afrutado, que abarca la gama de frutas blancas (pera, melocotón), los cítricos y la fruta de la pasión. Asimismo, se aprecian aromas de hinojo, de monte bajo y un fondo anisado, balsámico.
Boca
Aparecen de nuevo las notas de fruta fresca. Untuoso, goloso y elegante con un suave toque de amargor final, característico de la variedad verdejo. Posee una gran estructura que favorece su persistencia.
Temperatura de Servicio y Maridaje
Servir a 6-8º C. Marida con aperitivos y platos de pescado, marisco, pastas, arroces y carnes blancas. También ahumados, quesos suaves y jamón serrano.
Jose Pariente Varietal Verdejo se elabora íntegramente con uvas de la variedad verdejo procedentes de viñedos de 30 años propiedad de la familia, y de viejas viñas de pequeños viticultores, reconocido con la Denominación de Origen Rueda.