El bonito del norte o atún blanco es una de las delicatessen más apreciadas de nuestras costas. Dado su exquisito paladar, su delicada textura y su sabor suave y refinado, resulta perfecta para gran variedad de recetas y elaboraciones.
En concreto, el bonito del norte de "La Conserva" se captura de julio a septiembre en la época denominada la costera del bonito, donde se seleccionan los mejores lomos.
Tras un proceso de elaboración tradicional que comienza con la cocción de los lomos a punto de sal y continua con la limpieza a mano por manos expertas de los mismos, se cortan a cuchillo para ser envasados junto con un buen aceite de oliva.
Su textura firme y extraordinario sabor los convierten en un placer gourmet ideal para disfrutar de ellos solos, en ensaladas, arroces, pastas ...
Bonito del Norte
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El bonito del norte o atún blanco es una de las delicatessen más apreciadas de nuestras costas. Dado su exquisito paladar, su delicada textura y su sabor suave y refinado, resulta perfecta para gran variedad de recetas y elaboraciones.
En concreto, el bonito del norte de "La Conserva" se captura de julio a septiembre en la época denominada la costera del bonito, donde se seleccionan los mejores lomos.
Tras un proceso de elaboración tradicional que comienza con la cocción de los lomos a punto de sal y continua con la limpieza a mano por manos expertas de los mismos, se cortan a cuchillo para ser envasados junto con un buen aceite de oliva.
Su textura firme y extraordinario sabor los convierten en un placer gourmet ideal para disfrutar de ellos solos, en ensaladas, arroces, pastas ...
Referencia
519
Tiempo de envío
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Presentación
Tarro de Vidrio
País de origen
España
Cantidad
230 gr.
Recomendamos conservar en el frigorífico una vez abierto, tapado y sumergido en su propio aceite de oliva.
