Estas anchoas del Cantábrico son de una calidad suprema y un tamaño mayor, por eso, su lata es más alargada de lo habitual. Provienen de los mejores bocartes, seleccionados en la época denominada costera. La costera es el periodo que abarca los meses de marzo a junio, cuando las anchoas se acercan a las costas cántabras para desovar y se aprovecha para capturarlas.
Una vez se han seleccionado las mejores anchoas, que se limpian y salan por manos expertas, para tras una maduración en barril de al menos seis meses, envasarlas una a una en su correspondiente lata.
El resultado es el de unas anchoas del Cantábrico de textura carnosa, sabor intenso y al punto de sal perfecto, que hace de ellas un producto gourmet muy apreciado por todos.
Anchoas del Cantábrico
12,95 €
En stock
Envío en 24 - 48 horas de lunes a viernes no festivos
Estas anchoas del Cantábrico son de una calidad suprema y un tamaño mayor, por eso, su lata es más alargada de lo habitual. Provienen de los mejores bocartes, seleccionados en la época denominada costera. La costera es el periodo que abarca los meses de marzo a junio, cuando las anchoas se acercan a las costas cántabras para desovar y se aprovecha para capturarlas.
Una vez se han seleccionado las mejores anchoas, que se limpian y salan por manos expertas, para tras una maduración en barril de al menos seis meses, envasarlas una a una en su correspondiente lata.
El resultado es el de unas anchoas del Cantábrico de textura carnosa, sabor intenso y al punto de sal perfecto, que hace de ellas un producto gourmet muy apreciado por todos.
Referencia
518
Cantidad
90 gr.
La mejor manera de degustar estas anchoas es sólo a junto a una ligera tostada o pan. Aunque, por supuesto, también pueden incluirse en otras creaciones culinarias, como pimientos, cogollos, canapés, escalivada, tomate...
