Vinagre Balsámico de Cava
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Vinagre Balsámico de Cava de Agustí Torelló Mata es un excelente condimento muy apreciado en la alta cocina dada su gran versatilidad que permite aderezar desde carnes y ensaladas hasta helados y carpaccios. Presentado en una botella de vidrio su práctico dosificador permite añadirlo en la cantidad precisa.
Elaborado por la prestigiosa cava “Agustí Torelló Mata” con cava dulce al que se le añade mosto de uva en un lento proceso gracias al cual se armonizan tanto los sabores acéticos y dulces como los aromas afrutados y de crianza del cava.
Un vinagre balsámico de cava que nos deleita con un amplio maridaje que va desde las carnes de caza, hasta la cocina oriental pasando por los postres, en el que cabe una especial mención al helado de vainilla.
El vinagre balsámico de cava es de un color caoba oscuro, su sabor fresco y cítrico lo hace recomendable para condimentar todo tipo de recetas culinarias.